Quelle est la difference entre une cave de chambrage et une cave de service ?

Sur le marché de la consommation du vin, il existe différents types de caves pour le stockage, la conservation, le chambrage, le service ou le vieillissement de vos bouteilles.

Dans cet article vous allez apprendre quelle est la différence entre une cave de chambrage et une cave de service.

Alors quelle sera la votre ?

Sommaire

Cave à vin de chambrage

La différence entre la cave de chambrage et la cave de service est son système de froid (système Peltier). Il n’y a pas de compresseur (donc pas de vibration et pas de bruit).
Vous pouvez alors stocker vos meilleurs vins pour une consommation dans l’année. Et ce à la température de 18° pour les rouges par exemple. Exemple : la cave à vin Orbegozo VT1210 12 bouteilles utilise un système silencieux sans compresseur.

Les caractéristiques techniques de la cave de chambrage sont les suivantes, il s’agit de petits modèles pour stocker de 6 à 12 bouteilles.. La classe énergétique est toujours très bonne. Généralement en A ou A+. Certains proposent des clayettes en bois pour plus de design et absence de fixation des odeurs. D’autres offrent des températures plus basses pour stocker du blanc ou du rosé (8° à 12° C).
Enfin elle bénéficie d’un niveau sonore très bas. Elle permet donc une conservation des vins de manière optimale.

Au delà du système de froid et du nombre de stockage de bouteille, la cave devient une cave de service.

Nos conseils d'achat

L’objectif est de proposer des caves de chambrage peu encombrantes et à petit prix. Avec une cave à chambrage vous servez un vin à environ 18° C. Sans ce petit cellier électrique votre bouteille sera à température ambiante et vous ne pourrez pas profiter pleinement de tous ses arômes et bouquets. Vous pouvez toujours passer la bouteille sous l’eau fraîche. Toutefois, en possédant une cave de ce type vous éviterez ces contraintes un peu approximatives. Devenez un vrai sommelier aux yeux de toutes et tous. En résumé, quelle que soit la température ambiante de votre intérieur, même en pleine canicule, votre cave conserve un environnement parfait (taux d’humidité et 18°) pour servir votre vin.
Numéro 1 des ventes
Cave de Chambrage
  • Boitier en aluminium. Très classe dans votre cuisine ou votre salon
  • 12 bouteilles types bordeaux 75 cl
  • 8 à 18° C pour déguster vos meilleures bouteilles
  • Vos vins toujours prêts et à portés de verres
* prix à l’heure où nous écrivons ces lignes

Cet appareil de chez Cecotec bénéficie de plus de 1000 avis de consommateurs. Il est classé numéro 1 des ventes sur Amazon.

Il est possible de mettre des bouteilles de champagne en enlevant la clayette du haut.

Poids plume avec seulement 12Kg, vous pouvez le poser sur votre plan de travail.

Silencieux comme un chat qui dort. Il sait se faire discret.

Il existe 6 modèles différents : 

Prix de revient à la bouteille : 119,90/12 = 10 €

Aussi génial

Chambrer vos bons vins

  • Système sans vibration. Silence total.
  • Grande qualité de fabrication
  • Température entre 12 et 18°C
  • 16 bouteilles type bordeaux
  • Changez la température sans ouvrir la porte. Les commandes tactiles sont sur la vitre.
* prix à l’heure où nous écrivons ces lignes

Nous aimons beaucoup le fait de pouvoir modifier la température sans devoir ouvrir la porte. En effet les contrôles de température se font directement en façade. Les commandes sont tactiles.

Idéal à la fois pour un petit restaurant ou pour une réception familiale.

Son encombrement est réduit. Il est possible de le poser sur un plan de travail.

La marque Climadiff, spécialiste du froid, permet de bénéficier d’une excellent rapport qualité prix. Très bonne finition et gestion de la température.

Prix de revient à la bouteille : 235/16 = 14 €

Il existe 1 autre modèle plus petit pour cette cave de chambrage :

2ème meilleure vente

Cave à Vin Réfrigérée

  • Petite taille, se pose partout.
  • Grande modulation de température, de 2° à 21°C.
  • Canette de soda + bouteilles de vin.
  • Zéro bruit (effet Peletier pour la mise en froid, pas de compresseur).
* prix à l’heure où nous écrivons ces lignes

Nous aimons beaucoup son design épuré avec ses portes en acier inoxydable. Effet garanti dans une cuisine.

Le contrôle de la température se fait via un affichage électronique.

Ses dimensions permettent de la poser sur votre plan de travail ou sous un meuble type bureau :

  • Hauteur : 49.2 cm
  • Largeur : 48 cm
  • Profondeur : 44 cm

Nous avons souvent lu dans les commentaires clients que les variations de température étaient une gêne. La plage de température ambiante adéquate de la cave a vin est de 16 – 38ºC. L’appareil ne fonctionnera pas efficacement à des températures ambiantes inférieures à 16°C. Vérifiez bien la pièce où vous poserez votre cave de chambrage.

 Il existe 1 autre modèle desing avec lumière led bleutée pour un effet ultra chic :

Prix de revient à la bouteille : 136/10 = 14 €

Avec une cave à chambrage vous servez un vin à environ 18° C. Sans ce petit cellier électrique votre bouteille sera à températeure ambiante et vous ne pourrez pas profiter pleinement de tous ses arômes et bouquets.
Vous pouvez toujours passer la bouteille sous l’eau fraîche.
Toutefois, en possédant une cave de ce type vous éviterez ces contraintes un peu approximatives.

Devenez un vrai sommelier aux yeux de toutes et tous.

En résumé, quelle que soit la température ambiante de votre intérieur, même en pleine canicule, votre cave conserve un environnement parfait (taux d’humidité et 18°) pour servir votre vin.

Tout ce que nous conseillons en cave de chambrage

Numéro 1 des ventes
Cave de Chambrage
  • Boitier en aluminium. Très classe dans votre cuisine ou votre salon
  • 12 bouteilles types bordeaux 75 cl
  • 8 à 18° C pour déguster vos meilleures bouteilles
  • Vos vins toujours prêts et à portés de verres
aussi génial
Chambrer vos bons vins
  • Système sans vibration. Silence total.
  • Grande qualité de fabrication
  • Température entre 12 et 18°C
  • 16 bouteilles type bordeaux
  • Changez la température sans ouvrir la porte. Les commandes tactiles sont sur la vitre.
2ème meilleure vente
Cave à Vin Réfrigérée
  • Petite taille, se pose partout.
  • Grande modulation de température, de 2° à 21°C.
  • Canette de soda + bouteilles de vin.
  • Zéro bruit (effet Peletier pour la mise en froid, pas de compresseur).

Cave de service, plage de température et vieillissement du vin

Comme nous l’avons vu, il existe plusieurs types de caves pour stocker vos vins en bouteilles.
Les modèles de caves de services sont nombreux.

La cave à vin de service est elle aussi conçue pour rafraîchir vos bouteilles et les maintenir à une température de dégustation, c’est-à-dire à la température idéale pour la dégustation..

L’objectif de la cave à vin de service n’est pas de faire vieillir le vin, ou de le conserver trop longtemps mais de préparer les bouteilles à être servies. Avec leur faible encombrement et leur design contemporain, elles s’intègrent facilement dans votre salon ou votre cuisine équipée. Elles peuvent contenir en moyenne 12 à 80 bouteilles de vin.

Elles disposent d’éclairage led pour vous permettre de bien visualiser les étiquettes. La lumière met aussi en scène vos plus jolies bouteilles de vin.
Il existe des caves de service multi température (2 zones) pour stocker différents vins comme le rouge à 18° ou le blanc (pétillant ou alsace) à 6 à 10°.

Attention il ne s’agit pas de caves de vieillissement. Où ce type d’appareil vous permettra de conserver et faire vieillir vos vins pendant 10 ou 20 ans.

Nos conseils d'achat

Les prix vont parfois du simple au double pour une même quantité de stockage de bouteilles. Choisissez également des modèles à faible consommation en classe A minimum.

Notre choix

Cave de service

  • 12 bouteilles, pour vos meilleures crus de 75 cl
  • Stockage de bouteilles en position verticale. Parfait pour vos vins déjà ouverts.
  • Température réglable entre 8 et 18°C. Tous les vins possibles.
  • Verre trempé et fumé qui protège des UV. Vos vins gardent leur goût.
* prix à l’heure où nous écrivons ces lignes

Cette cave est un mix parfait entre un frigo de chambrage et un cellier de service. Le système de froid n’utilise pas de compresseur. Elle est donc silencieuse. La vitre fumé permet de conserver les qualités du vin. 

Grâce à son esthétisme réussi, elle a toute sa place sur un plan de travail, dans une bibliothèque, ou dans votre cuisine. 

Les avis des consommateurs pour ce modèle sont très positifs : + de 24 évaluations positives.

Prix de revient à la bouteille : 130/12 = 11 €

Mais aussi

Cave élégante

  • Froid brassé et ventilé.
  • Plus silencieuse que votre frigo.
  • Froid ventilé pour une meilleure gestion de la température.
  • La cave est équipée de 4 clayettes avec fronton en bois de hêtre, semi-coulissant.
  • Disposez à votre guise. Plusieurs aménagements possibles.
  • Taux d’humidité entre 50 et 80%. Conservation idéale de vos rouges, blancs, rosés.
* prix à l’heure où nous écrivons ces lignes

La cave Climadiff est de classe A, pour une faible consommation.

Nous apprécions son silence même en fonctionnement. Le compresseur est bien isolé.

Vos vins sont à température de dégustation. Programmation entre 5 et 20°C.

Elle dispose de 2 pieds réglables (hauteur 0.8cm) si votre sol n’est pas totalement droit. On pense à une remise par exemple.

Prix de revient à la bouteille : 399/63 = 6 €

Pour conclure

Voilà vous savez tout. Si vous avez des questions n’hésitez pas à laisser un commentaire nous serons ravis d’y répondre rapidement.

Vous allez enfin pouvoir profiter pleinement de vos vins. Mais pour les déguster au mieux nous vous conseillons activement de visiter la chaine youtube de XXX

Pensez également à

Les Editions La Martinière

Déchiffrez les indices laissés par le vin :

  • sa couleur, qui peut renseigner sur sa région d’origine ;
  • ses arômes, qui délivrent les informations sur les cépages qui le composent ;
  • comment mâcher le vin, pour en apprécier toutes les saveurs..
* prix à l’heure où nous écrivons ces lignes

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